馬蘭頭，以其獨(dú)特的清香和豐富的營養(yǎng)（富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維），深受江浙滬等地消費(fèi)者的喜愛。掌握科學(xué)的田間種植管理技術(shù)，是實(shí)現(xiàn)馬蘭頭優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。本指南將詳細(xì)闡述馬蘭頭從播種到采收的全過程實(shí)用技術(shù)。

一、 播種前準(zhǔn)備 (播種前1-2個(gè)月)

選地與整地：

• 選址： 選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌方便、光照充足的地塊。避免連作（至少間隔2-3年），前茬最好為非菊科作物（如水稻、豆類、瓜類等），以減少病蟲害發(fā)生。
• 深耕曬垡： 播種前1-2個(gè)月進(jìn)行深耕（25-30厘米），翻出地下蟲卵和病菌，并充分曬垡，利用紫外線殺菌消毒，改善土壤結(jié)構(gòu)。
• 精細(xì)整地： 播種前7-10天，將曬過的土壤耙細(xì)整平，清除雜草、石塊和前茬殘留物。達(dá)到“平、松、細(xì)、凈”的標(biāo)準(zhǔn)。
• 施足基肥： 結(jié)合整地，每畝施入腐熟農(nóng)家肥（廄肥、堆肥）2000-3000公斤 或 商品有機(jī)肥500-800公斤。同時(shí)均勻撒施過磷酸鈣30-40公斤和硫酸鉀15-20公斤（或復(fù)合肥15-20公斤）。肥料與土壤充分混勻。

開溝作畦：

• 根據(jù)地塊形狀和排灌條件作畦。畦寬一般1.2-1.5米（操作方便），溝寬25-30厘米，溝深15-20厘米。確保畦面平整，溝系暢通，雨后或灌溉后能及時(shí)排除積水，防止?jié)澈€根。

二、 播種 (春播：3-4月；秋播：8-9月)

種子選擇與處理：

• 選種： 選擇籽粒飽滿、色澤光亮、無霉變、無蟲蛀、發(fā)芽率高（≥85%）的當(dāng)年或上一年新種。推薦使用正規(guī)種子公司或農(nóng)科院培育的優(yōu)良品種。
• 處理： 播種前可進(jìn)行以下處理（可選）：
  • 曬種： 晴天曬種1-2天，提高發(fā)芽勢和發(fā)芽率。
  • 溫湯浸種： 用50-55℃溫水浸泡15-20分鐘，不斷攪拌，自然冷卻后繼續(xù)浸泡6-8小時(shí)，撈出瀝干?？蓺⑺啦糠植【?。
  • 催芽： 將浸泡好的種子用濕紗布包好，置于25-28℃環(huán)境下催芽。每天用清水沖洗1-2次，待50%以上種子露白時(shí)即可播種（尤其春播低溫時(shí)推薦）。秋播氣溫高，可浸種后直接播。

播種方法：

• 條播： 在畦面上按行距15-20厘米開淺溝（深約1-1.5厘米）。將種子（可拌少量細(xì)沙或細(xì)土）均勻撒入溝內(nèi)。播種量：每畝約0.5-0.8公斤。
• 撒播： 將種子均勻撒在整平的畦面上，然后用釘耙輕耙，使種子與表土混合，再稍加鎮(zhèn)壓（用木板輕拍或腳輕踩）。播種量稍多于條播，每畝約0.8-1.0公斤。
• 覆土與覆蓋： 無論條播或撒播，播種后都要覆蓋一層薄薄的細(xì)土或草木灰（厚度約3-5毫米，以不見種子為度）。覆土過厚影響出苗。覆蓋保濕： 春播或秋播遇干旱時(shí)，可在畦面覆蓋一層稻草、無紡布或遮陽網(wǎng)，保濕保溫（春）或降溫保濕（秋），待大部分幼苗出土后及時(shí)揭去覆蓋物。

三、 苗期管理 (播種后至苗高5-10厘米)

水分管理：

• 播種后至出苗前： 保持畦面濕潤是關(guān)鍵。根據(jù)天氣和土壤墑情，采用噴灌或溝灌洇水的方式補(bǔ)水，避免大水漫灌沖走種子或造成板結(jié)。土壤濕度維持在60-70%。
• 幼苗期： 幼苗出土后，仍需保持土壤濕潤，促進(jìn)根系生長。遇干旱及時(shí)小水勤澆，避免忽干忽濕。雨后及時(shí)排水。

間苗與定苗：

• 第一次間苗： 當(dāng)幼苗長出2-3片真葉時(shí)進(jìn)行。拔除過密苗、弱苗、病苗、畸形苗。條播的保持株距2-3厘米。
• 定苗： 當(dāng)幼苗長到5-6片真葉或苗高約10厘米時(shí)進(jìn)行。最終株距保持在8-12厘米（根據(jù)品種和肥力調(diào)整）。保留健壯、整齊一致的幼苗。間苗后及時(shí)澆水穩(wěn)根。

除草：

• 幼苗期雜草生長快，與馬蘭頭爭光、爭肥、爭水。堅(jiān)持“除早、除小、除了”的原則。
• 人工除草： 結(jié)合間苗定苗進(jìn)行，小心操作避免傷根。
• 化學(xué)除草（謹(jǐn)慎）： 可在播種后出苗前（或定苗后）使用精異丙甲草胺等登記在馬蘭頭（或菊科葉菜）上的封閉型除草劑進(jìn)行土壤處理，嚴(yán)格按說明使用，避免藥害。幼苗期慎用莖葉處理劑。

四、 旺盛生長期管理 (定苗后至采收前)

水肥管理：

• 水分： 馬蘭頭喜濕潤但忌澇。保持土壤見干見濕（表層土發(fā)白時(shí)澆水）。夏季高溫干旱期需勤澆水，最好在早晚涼爽時(shí)進(jìn)行，避免中午高溫澆水灼傷葉片或引發(fā)病害。雨季務(wù)必保證排水通暢，嚴(yán)防田間積水。
• 追肥：
  • 提苗肥： 定苗后或植株開始快速生長時(shí)（約5-6片真葉），結(jié)合澆水每畝追施尿素5-8公斤或高氮復(fù)合肥10公斤，促進(jìn)莖葉生長。
  • 促壯肥： 在植株封行前或采收前15-20天，每畝追施尿素10-15公斤或高氮鉀復(fù)合肥15-20公斤?？?strong>隨水沖施或穴施后覆土澆水。若采收多次，每次采收后都應(yīng)追施一次速效氮肥（如尿素5-10公斤/畝），促進(jìn)新葉萌發(fā)。

中耕培土：

• 在封行前進(jìn)行1-2次淺中耕（深度3-5厘米），疏松表土，破除板結(jié)，清除雜草，改善根際環(huán)境。結(jié)合中耕可進(jìn)行少量培土，覆蓋植株基部裸露的根系，增強(qiáng)抗旱、抗倒伏能力，并利于不定根發(fā)生。

五、 病蟲害防治 (貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”原則)

主要病害：

• 白粉?。?/strong> 葉片、莖稈出現(xiàn)白色粉狀霉層。防治： 選用抗病品種；合理密植，通風(fēng)透光；避免偏施氮肥；發(fā)病初期選用嘧菌酯、醚菌酯、吡唑醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑、腈菌唑等藥劑噴霧，注意輪換使用。
• 根腐病/莖基腐?。?/strong> 根部或莖基部變褐腐爛，植株萎蔫死亡。防治： 嚴(yán)格輪作；高畦深溝，避免積水；土壤消毒（如石灰氮）；定植時(shí)用噁霉靈、咯菌腈等藥劑蘸根或灌根；發(fā)病初期及時(shí)拔除病株，病穴撒石灰或藥劑處理，周圍植株用甲霜·噁霉靈、精甲霜靈·咯菌腈等灌根。
• 病毒?。?/strong> 花葉、皺縮、黃化、矮化等。主要由蚜蟲傳播。防治： 防治蚜蟲（見下）；拔除病株；加強(qiáng)肥水管理，提高抗性。